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代用品ではなく、間違いなく美味しい…ウマズラハギ

24.12.11

秋から冬にかけての旬のウマヅラハギの肝は絶品で、カワハギの肝にも劣りません ウマヅラハギは、頭部が長く顔が馬面に似ていることから「馬面カワハ···

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